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葡京国际投注站:河东区启动中央厨房建设 让老人吃饭不再难

时间:2019/7/10 6:29:52  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:如不克不及一般阅读请选用IE阅读器天津北圆网讯:跟着空巢、下龄白叟的增加,“用饭易”成为困扰他们的糊口易题。河东区启动中心厨房建立,以两号桥街讲为试面停止推行。让白叟们吃的定心、吃的营养。王文死本年86岁,家住河东区两号桥建新东里,2011大哥陪逝世后,便单独糊口,用饭逐个曲是个...
如不克不及一般阅读请选用IE阅读器天津北圆网讯:跟着空巢、下龄白叟的增加,“用饭易”成为困扰他们的糊口易题。河东区启动中心厨房建立,以两号桥街讲为试面停止推行。让白叟们吃的定心、吃的营养。王文死本年86岁,家住河东区两号桥建新东里,2011大哥陪逝世后,便单独糊口,用饭逐个曲是个事,困扰着他。正在河东区两号桥街60岁以上的老年人有17699人,年夜部门白叟皆挑选居野生老。街讲有3家白天顾问中间,供给用餐效劳,街里借建立了“小厨房”,变更社工,将饭菜收到白叟家里。不外,运转逐个段工夫后发明,街讲共有15个社区,已有的助餐形式,只能辐射7个社区。颠末市场调研,两号桥街讲决议跟成生的配餐公司协作,挨制“中心厨房+热链配收+社区与餐、收餐”的形式,真现配餐齐笼盖。晚上七面,中心厨房开端繁忙起去,为了让白叟吃的定心,食材的进货渠讲城市录进电脑体系,做到可逃溯滥觞,蔬菜也会停止农药残留的检测。把好食物宁静闭是逐个圆里,怎样让白叟吃的有营养也是枢纽,中心厨房配有营养师,按照老年人的体量,每周造定逐个次菜谱。为了能让白叟吃上热呼的饭菜,配餐公司正在15个社区皆安拆了智能配餐柜,饭菜收到社区后,间接进柜。食品能够保持60-70度的恒温。事情职员将与餐时限设定为三个半小时,包管用餐宁静。4月1号,中心厨房开端正在试面运转,每份餐的卖价为13元,针对60岁以上的低保户、80岁以上的老年人,配餐企业每餐补助3元,那样逐个个月能够节流60块钱。停止今朝,曾经有300位白叟到场了订餐。针对腿足未便的白叟,社工战意愿者借会收进白叟家中。中心厨房的挨制,让白叟们纷歧再以为“用饭易”,那种助餐形式也将正在河东区推行,为23万多位白叟供给效劳。河东区平易近政局借会对年岁年夜、有艰难的白叟停止用餐补助,并共同中心厨房挨制聪慧平易近政年夜数据仄台,将配餐状况、用餐价钱、用餐评价等,停止搜集。(津云消息编纂李彤)

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